温泉熱利用栽培 of 小金湯温泉　湯元　旬のお宿　まつの湯

ハマボウフウ（浜坊風）
”ハマボウフウの会”の皆さんのボランティアで、”ハマボウフウ遮光栽培”をはじめました。（NHKでも放映されました。）乱獲により各地で見ることが少なくなりましたが、まつの湯では栽培しておりますので安心してお召し上がりください。
刺身の妻や黄身酢で提供させていただいております。

ホワイトアスパラ
札幌市農業支援センターのご協力で、ホワイトアスパラ伏せ込み遮光栽培に取り組んでおります。
天ぷらや、ホワイトアスパラと海老の辛子酢味噌などで提供させて頂いております。

エノキ茸
そう珍しいものではないかもしれませんが、取れたてを料理致しますので格別な食感をお楽しみ頂けます。
天ぷらなどでご提供させて頂いております。